при тушении мясо теряет 24 процента своей массы сколько необходимо взять

т.е. 50

а есть разъяснение конкретно такового решения?

либо проверка там ну хз

Больше разъяснения дать не смогу, не помню как оно там)А вот проверку на данный момент закину.

50 кг это 100%Нужно рассчитать из этого числа 24%, для начала узнаём сколько это 24% от 50 :1) ( 50 : 100 ) х 24 = 0.5 х 24 = 12 кг ( 24% от 50 , конкретно столько утрачивает мясо при тушении )2) 50 - 12 = 38 кг ( остаётся тушёного мяса )