с одной стороны выехала машина со скоростью 60 километров с иной

Тут вероятны два варианта в зависимости от того, какая из машин впереди какой находится.
Если 1-ая машина сзади второй, то через час она уменьшит расстояние до первой на 60 км, т.е. 100-60=40 км, но за этот час вторя уедет на 80 км, и итоговое расстояние составит 40+80=120 км.
Если вторя машина сзади первой, то через час она сократит расстояние на 80 км, т.е. 100-80=20 км, но за этот час 1-ая уедет на 60 ка, т.е расстояние между ними составит 20+60=80 км