в компот положили яблоки и сливы всего 18 штук слив положили

Это задача на доли.
Примем за 1 часть яблоки.
1) 12= 2 доли - сливы.
2) 1+2=3 части всего фруктов.
3) 18:3=6 плодов в одной доли.
За одну часть мы принимали яблоки.
Означает, яблок было 6.
Ответ: 6 яблок.

Проверка
1) 62=12 слив было в компоте.
2) 12+6=18 плодов всего было в компоте.

Яблоко - х

Слива - 2х

2х+х=18

3х=18

х=6

Слива - 2х6=12 штук

Ответ : 6 яблок, и 12 слив