Из 1 тонны молока выходит 83 кг сыра либо 45 кг

1-ый способ.
Сначала находим разницу веса сыра и масла которое мы получим из 1 тонны молока.
Для этого отнимаем от веса сыра вес масла.
Получим.

83 - 45 = 38 кг.

После этого умножаем разницу на 20 тонн.
Получим.

38 * 20 = 760 кг.
2-ой метод.

Записываем решение одним выражением.
20 * [83 - 45] = 760 кг.

Третий способ.

Сочиняем пропорцию, в которой разница веса меж сыром и маслом с 20 тонн будет безызвестным - х.

Выражение смотрится так.

1 / 83 - 45 = 20 / х

х = 20 * [83 - 45].
х = 20 * 38 = 70 кг.