При тушении мясо утрачивает 24% собственной массы. Сколько надобно взять сырого

Короткая запись:
Теряет - 24% массы;
Тушеное - 19 кг.?
Сырого = ?
Решение:
1) Примем массу сырого мяса за 100%. Тогда найдем массу в процентах тушеного мяса, если при тушении мясо утрачивает 24% собственной массы.
100-24=76 (%);
Таким образом, 19 кг. гашенного масса подходят 76% свежайшего мяса.
2) Найдем число, которое соответствует 100%.
Чтобы отыскать число по данной величине его процента, необходимо заданную величину разделить на число процентов и результат умножить на 100.
19:76*100=19*100/19*4=100/4=25 (кг.);
Ответ: 25 кг.