На грядке поднялось 80 ростков свеклы. После прореживания осталось 45 всходов.

Для решения данной задачки нужно суммировать количество ростков которые остались после прореживания, а конкретно 45 ростков, и количество ростков которые посадили позднее.
В таком случае получим:
45 + 50 = 95 ростков.

Так как нам знаменито, что с 1-го ростка можно получить один корнеплод свеклы, то в таком случае хозяйка планирует собрать осенью 95 корнеплодов.

Ответ.
95 корнеплодов.