Имеется творог двух видов: жирный содержит 20% жира, а нежирный

Для решения задачки сначала нужно найти общее содержание жира в каждом из видом творога в килограммах.
Для этого следует количество творога которое перемешивают умножить на процентное содержание жира.
В таком случае получим:
2 * 20% / 100% = 0,4 кг.

3 * 5% / 100% = 0,15 кг.

Находим общее количество жира в приобретенной консистенции.
0,4 + 0,15 = 0,55 кг.

Обретаем общее количество творога.
2 + 3 = 5 кг.

Определяем процентное отношение.
Для этого разделяем количество жира на количество творога.
Получим:
0,55 / 5 = 0,11

0,11 * 100% = 11%.

Ответ:
11%.