На овощной базе было 98 т картофеля. одному магазину выслали 2500кг

Найдем вес картофеля, который был выслан второму магазину.

Сообразно условию задачки,  первому магазину было отправлено 2500 кг картофеля, а второму на 250 кг меньше, следовательно, вес картофеля, который был выслан второму магазину сочиняет 2500 - 250 = 2250 кг.

Найдем общий вес картофеля, который был выслан в магазины:

2500 + 2250 = 4750 кг.

Выразим этот вес в тоннах:

4750 кг = 4750/1000 т = 4.75 т.

Найдем вес картофеля, который остался на овощной базе:

98 - 4.75 = 93.25 т.

Ответ: на овощной базе осталось 93.25 т картофеля.