Для изготовления 12 тефтелей требуется 500 г мясного фарша и 240

1) Примем нужную массу риса за х г, тогда составим пропорцию:

500 г фарша  240 г риса;

850 г фарша  х г риса.

Найдем требуемую массу риса.

500 * х = 240 * 850;

х = 240 * 850/500;

х = 24 * 85/5;

х = 24 * 17;

х = 408 (г);

2) Найдем массу мясного фарша и риса для 12 тефтелей.

500 + 240 = 740 (г);

3) Найдем общую массу 850 г мясного фарша и 408 г риса.

850 + 408 = 1258 (г);

4) Примем количество тефтелей, которое можно приготовить из 1258 г мясного фарша и риса за х.

Составим пропорцию:

740 г  12 тефтелей;

1258 г  х тефтелей.

740 * х = 12 * 1258 г;

х = 12 * 1258/740;

х = 20,4;

20,4  20 (тефтелей);

Ответ: 408 г риса; 20 тефтелей.