При тушении мясо утрачивает 24% собственной массы. Сколько надобно брать сырого

Из условия известно, что при тушении мясо утрачивает 24 % собственной массы. Для того, чтоб отыскать сколько надобно брать сырого мяса, чтоб получить 19 кг тушеного составим и решим пропорцию.

Давайте обозначим с поддержкою переменной x кг вес свежего мяса нужного для получения 19 кг тушеного. И примем его за 100 %.

100 - 24 = 76 % составит тушеное мясо от свежего.

Составим пропорцию.

x кг 100 %;

19 кг 76 %.

x/19 = 100/76;

Ищем неведомый последний член пропорции.

x = (19 * 100)/76 = 1900/76 = 25 кг свежайшего мяса необходимо брать.