Свежайшие грибы 90% воды , сухие 12% , сколько сухих грибов

Сухого вещества в новых и высушенных грибах одинаковое количество.

Найдем массу сухого вещества через пропорцию.

В новых грибах сухого вещества: 100% - 90% = 10%, а в сухих - 100% - 12% = 88%.

11 кг новых грибов - 100%,

x кг сухого вещества - 10%.

Пропорция 11 : x = 100 : 10,

x = 11 * 10 : 100,

x = 1,1 (кг) - сухого вещества в свежих и в сушеных грибах.

Найдем сколько сухих грибов получиться из 11 кг новых, составив пропорцию.

1,1 кг сухого вещества  - 88%,

x кг высушенных грибов - 100%.

1,1 : x = 88 : 100,

x = 1,1 * 100 : 88,

x = 1,25 (кг) - сушеных грибов выходит из 11 кг новых.

Ответ: 1,25 кг.