Бабушка затратила на поездку от дома до дачи 1 ч 20

1. Преобразовываем часы в минутки:

1 час = 60 минут.

1 час 20 минут = 80 минут;

11 часов = 660 минут.

2. Определяем в котором часу бабушка вышла из дома:

660 минут - 80 минут = 580 минут = 9 часов 40 минут.

или 

11 часов - 1 час 20 минут = 10 часов 60 минут - 1 час 20 минут = 9 часов 40 минут.

В 9 часов 40 минут бабушке необходимо выйти из дома, для того чтоб она приехала на дачу в 11 часов утра.