Какое количество воды надобно добавить к 2 литрам 18% раствора соли,чтобы

Пусть нужное количество воды будет х. Сейчас составим пропорцию:
2л = 16%;
2л + х = 18%.
18% = 18/100 = 0,18;
Перемножим крест накрест и из приобретенного уравнения выделим х:
2 * 0,18 = (2 + х) * 0,16;

0,36 = 0,32 + 0,16x;

0,16x = 0,36 - 0,32;

0,16x = 0,04;

x = 0,25. 

0,25 л = 250 мл.

Ответ: Нужно добавить 250мл воды.