На кондитерской фабрике два цеха за смену сделали 900 кг конфет.

Напишем краткую запись к задачке, чтоб лучше осознать условие:
1-ый цех фабрики: 
До обеда - 215 кг конфет;
После обеда - 245 кг конфет;
2-ой цех фабрики - ? кг конфет;
Всего конфет на двух цехах фабриках - 900 кг;
Решим данную задачку по действиям.
Во-первых, узнаем, сколько же конфет было сделана в первом цеха фабрики за один день:
215 + 245 = 460 кг конфет;
Теперь узнаем, сколько конфет было сделано за один денек во втором цехе кондитерской фабрики:
900 - 460 = 340 кг конфет;
Ответ: 460 кг и 340 кг.