В овощной палатке в начале денька было 76 кг свеклы и

Поначалу найдем, сколько кг свеклы и моркови осталось в палатке, если по условию задачки знаменито, сколько кг было продано:

76 - 30 - 40 = 6 кг.

Так как из условия задачки овощей осталось поровну, то 

6 / 2 = 3

Осталось по 3 кг каждого овоща.

Сейчас можно отыскать, сколько было кг моркови, если знаменито, что было продано 30 кг:

30 + 3 = 33

Дальше обретаем, сколько вначале было кг свеклы, если продали 40 кг:

40 + 3 = 43 

Ответ: с утра в палатке было свеклы 43 кг, а моркови 33 кг.