1)Цена книжки была 500 руб. После повышения, стоимость стала равна 605

1) Найдем, во сколько раз 605 рублей больше 500 рублей. 
Для этого разделяем 1-ое число на второе:
605 рублей : 500 рублей = 1,21
Начальная стоимость книжки одинакова 1 целой, означает стоимость была повышена на 21%, после чего достигнула значения 605 рублей.
Ответ: стоимость повысили на 21%.
2) Зная, что число 741 это 111% числа х, можем найти 1% числа х.
При этом округлим полученное значение до двух символов после запятой:
741 : 111 = 6,68
Число х одинаково 100%, означает:
х = 6,68 * 100 = 668
Ответ: число х примерно одинаково 668.