В совхозе собрали 287 кг белоснежного винограда и 498 кг голубого.На

Для того чтоб отыскать на сколько меньше белого винограда было собрано в совхозе, нам нужно брать общее количество голубого винограда и отнять от него то количество белоснежного винограда, которое было собрано в совхозе. В данной задаче выполняем конкретно отнимание, а не деление. Деление только исполняем в том случаи, если нас требуют узнать во сколько раз 1-го предмета больше или меньше чем другого:

498 - 287 = 211. Выходит, что белового винограда на 211 килограмм меньше.

Ответ: на 211 кг меньше.