Мясо при варке теряет 35 процентов собственной массы. Сколько процентов остается

Если все сырое мясо принять за 100% и учитывать то, что оно при варке потеряет 35%, то найдем, сколько процентов мяса останется после варки.

100% - 35% = 65% (м.) - остается после того, как мясо сварят.

Найдем, сколько надобно брать сырого мяса, чтобы получить 650 г вареного.

Для этого надобно пользоваться пропорцией.

65% - 650 г.

100% - ? г.

? г = 100% * 650 г : 65% = 1000 г = 1 кг - столько надобно брать сырого мяса для изготовления 650 г вареного.

Ответ: останется 65% от массы мяса; надобно брать 1 кг сырого мяса.