Вцистерне 100 литров молока. Из нее заполнили 9 3 литровых банок.

Для начала мы должны узнать, какое же количество молока было израсходовано на то, чтоб наполнить им банки. Для этого берем общее количество банок которые были заполнены молоком и умножаем их на число молока, которое было залито в каждую из банок. Делаем мы так поэтому, что в условии сказано, что банки были одной вместительности:

9 * 3 = 27 л. молока залили в банки.

Сейчас когда мы знаем сколько молока разлито, берем и отнимаем его количество от общего количество молока:

100 - 27 = 73 литра молока осталось.

Ответ: 73 литра молока.