2. На сахарный завод привезли свёклу, из которой выходит 12% сахара.

1)

Подсчитаем с поддержкою какого количества тонн у нас имеет возможность выразить массу сахара, который будет получен после обработки 2629500 тонн свекольного сырья, если мы точно знаем, что его содержание в свекле 12%:

2629500 * 12 / 100 = 315540.

Ответ: 315540 тонн сахара.

2)

Определим какой процент тружеников данного предприятия являются мужик, если мы точно знаем, что дам на нем 34,5%:

100 - 34,5 = 65,5.

Подсчитаем какое количество служащих на этом предприятии:

262 : 65,5 * 100 = 400.

Ответ: 400.