масса пытки которые нужно для выпечки хлеба составляет 75% от общей

1) Пропорция: х кг хлеба - 100%

                        15 кг пытки - 75%

х = 15 * 100 : 75 = 20 кг хлеба можно получить из 15 кг пытки;

2) Пропорция: х кг хлеба - 100%

                        480 кг муки - 75%   

х = 480 * 100 : 75 = 640 кг хлеба можно получить из 480 кг пытки;

3) Пропорция: х т хлеба - 100%

                        5 т пытки - 75%

х = 5 * 100 : 75 = 500/75 = 6 50/75 = 6 2/3 т хлеба можно получить из 5 т пытки.                      

Вроде так