в 1-ый день маслобойня переработала 3/8 тонн подсолнуха в второй 60%

1) 40% это 10,2т
100% это х т
Тогда,
40х=10,2х100
40х=1020
Х=1020:40
Х=25,5т это остаток после первого дня
2) (8/8-3/8)=5/8
3) 25,5:5х8=40,8(т)

Пусть было x тонн зёрен. В 1-ый денек переработали 3x/8; осталось 5x/8.
Означает, во 2-ой день переработали (3/5)*(5x/8) = (3x/8) тонн (столько же, сколько в первый день) .
На 3-ий денек осталось 10,2 тонн; а всего за три дня переработали все x тонн.

Составляем уравнение:
(3x/8) + (3x/8) + 10,2 = x
10,2 = x*(13/83/8)
10,2 = x/4
x = 10,2*4
x = 40,8