на столе стояло несколько тарелок с пирожным.когда боец съел по 1

5 тарелок по 4 пирожных на каждой.

Если количество пирожных уменьшилось на четверть, означает 15 - это 3/4 всех пирожных.
Тогда всего пирожных было: 15 : 3/4 = 20 (шт.)
Четверть от 20 - это 20 : 4 = 5 (шт.) - съел боец
Так как боец съел по одному пирожному с каждой тарелки, то всего тарелок 5, и на каждой тарелке было по 4 пирожных до того момента, как они попались на глаза бойцу..))