Как найти по такому графику к +беск или -беск стремится х?

На графике видно, что икс на лево устремляется к минус бесконечности, а вправо - плюс бесконечности.
Но вы, быстрее всего, имели в виду куда устремляется игрек в точке х = -2.
В этой точке разрыв. Если вы будете по графику приближаться к этой точке слева, то игрек устремляется вниз, в минус бесконечность. Если вы будете приближаться к точке х = -2 справа (справа влево), то график функции игрек уходит в верх, в плюс бесконечность.