У Максима было 40 рублей. Он израсходовал на сувениры1_4 этой суммы,

25 рублей
1) 40:41=10
2) 10:21=5
3)10+5=15
4)40-15=25

1/4 от 40 рублей - это 10 рублей. То есть теперь у Максима осталось 30 рублей. Позже он пошел веселиться и потратил 15 рублей, то есть половину от собственного остатка.
ответ: у Максима осталось только 15 рублей)

Если необходимы образцы, то вот:
1)404=10
2) 40-10=30
3)302=15
4)30-15=15