когда товар будет дешевле: снизив стоимость на 30% либо снизив на

Просто и кратко снизив сначала на 20 а потом на 10%

В первом случае. Потому что:
 в первом случае 30% отнимается от всей суммы (100%) и цена становится одинаковой 70%
А во втором случае мы вычитаем 20% из всей суммы (100%) , а 10% теснее из 80% (так как мы вычли 20% ранее). И таким образом во втором случае, мы вычитаем 20% из 100% и потом 10% из 80% и конечно выходит 72%

В первом случае товар будет дешевле на 2% от начальной стоимости