сварили 12 кг 200г трески весом нетто и получили 9 кг

Сварили 12 кг 200г трески весом нетто и получили 9 кг 700 г. обусловьте процент утрат при тепловой обработке трески

Задать свой вопрос
1 ответ
12,2кг=100 %
9,7кг - ?
9,7/12,2=0,79=79%
100%-79%=21% потери при тепл обработке

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт