Юра, Саша и ОЛег занимаются гимнастикой, футболом и борьбой. Саша не

Саша-гимнаст

Юра-футболист

Олег-боец

Из условия задачи видно, что Саша не занимается футболом и не занимается борьбой, значит, он занимается гимнастикой.

Юра не боец, означает, он либо футболист либо гимнаст, но гимнастикой занимается Саша, поэтому Юра занимается футболом.

Борьбой, соответственно, занимается Олег.

из условия становится понятно что саша не футболист и не борец,т.е. он гимнаст.

юра не борец и не гимнаст,т.е. он футболист а олег-боец.