когда продукт будет дешевле: снизив стоимость на 30% либо снизив на

снизив на 20%,а потом ещё на 10%.

В первом случае. Потому что:
 в первом случае 30% отнимается от всей суммы (100%) и цена становится равной 70%
А во втором случае мы вычитаем 20% из всей суммы (100%) , а 10% теснее из 80% (так как мы вычли 20% ранее). И таким образом во втором случае, мы вычитаем 20% из 100% и затем 10% из 80% и окончательно выходит 72%
В первом случае продукт будет дешевле на 2% от начальной цены.