По проселочной дороге велосипедист ехал 3 ч со скоростью 72 км/

Ничего себе велосипедист: по проселочной дороге едет быстрее Контадора по шоссе.
Видимо, по проселочной - 7 км./ч.
Решение в одно деяние:7*3 + (5-3)*10 = 21+20 = 41 км.
Если же все же он ехал по проселочной дороге со скоростью 72 км/ч, , то
72*3 + (5-3)*10 = 216+20 = 236 км.

По проселочной дороге велосипедист ехал 3 ч со скоростью 72 км/ ч потом по шоссе со скоростью 10 км /ч на весь путь он затратил 5 ч какое расстояние он проехал?

Найдем расстояние по просёлочной дороге
3ч*72км/ч=216км

Найдем по шоссе
(5ч-3ч)*10км/ч=20км

Найдем все расстояние 
216+20=236км
Ответ 213км