Перед Новым Годом поехал Заяц на базар за морковью. У первого

Прилавки, для простоты, обозначим - П, В, Т.
Записываем условие задачи.
1)  П + 3 = В  -  у первого больше на 3 
2)  В =  П+Т - 40 - у второго на 40 кг меньше сумма
РЕШЕНИЕ
Методом подстановки
Приравняли ур 1) = ур.2)
3) П + 3 = П + Т -40
Сократили на П и упростили
4)  Т = 3 + 40 = 43 кг - ОТВЕТ:У третьего покупал 43 кг.