Сколько сочиняют: a) 8% от 42 ; б) 136 от 55

Один процент - это сотая часть числа.
То есть, чтоб отыскать один процент вы должны число разделить на 100.
А потом теснее разыскивать то количество процентов, которое для вас необходимо.
В вашем образце:
1) 1% от 42 = 42 : 100 = 0,42
8% - в восемь раз больше, т. е. 0,42 х 8 = 3,36.

Еще раз: чтоб отыскать количество процентов от числа, нужно это число поделить на 100 и помножить на то количество процентов, которое отыскивайте.

2) 55 : 100 х 136 = 74,8

3) а : 100 х 95 = 0,95а