Музыкальные традиции народов Кавказа доклад

Кавказ - это Отчизна многих народностей. Дагестанцы, Карачаевцы, Адыги, Черкесы, Абазины это далековато не весь перечень тех, кто считается извечными обитателями этого великолепного края, который изобилует не только богатствами природы, но и старинными кавказскими традициями, посреди которых особо выделяются семейные, свадебные и кулинарные традиции, которые животрепещущи и в нынешнем 21 веке.

База организации семьи на Кавказе преимущество мужчины и непреложный авторитет старших. С уважением к старшему поколению многие связывают секрет долгожительства на Кавказе.

Стоит отметить, что, несмотря на очевидную доминацию старших, во все времена обычным считалось и несколько вольное поведение молодёжи, которые всегда имели собственные места сбора.  

Далековато за пределами Кавказа знаменито о гостеприимстве местных обитателей. Члены хоть какой семьи тут знают о том, что гостя необходимо почитать, защищать, предоставить ему кров и т.д.   

Но переоценивать такую традицию не стоит, ведь корешки её уходят в древнейшие времена, когда люди, проявляли гостеприимство, для того чтоб не допустить самостоятельных поступков стороннего внутри общины.

Парадокс радушия на  Кавказе выделение отдельного дома либо помещения, для того чтоб разместить гостя.

Более с ревностью соблюдают свадебные традиции и ритуалы обитатели сельской местности. И в свадебных обрядах чётко проявляется уважение к старшим. Например, на Кавказе абсолютно не принято явление, когда младшая сестра либо брат играют женитьбу раньше старшего.

Как ни удивительно, на кавказской свадьбе жена и жених исполняют скорее символическую роль. Ведь молодожёны даже не лицезреют друг друга в первые деньки, так как они торжествуют это событие, как управляло, не только отдельно, но и часто в различных домах. Делают они это в компании собственных превосходнейших друзей и знакомых. Эта традиция именуется на Кавказе свадебным скрыванием. 

В новый дом супруга должна войти с правой ноги, обязательно с закрытым личиком. Голову жены обычно посыпают конфетами либо монетами, что обязано обеспечить благополучие в финансовом плане.

Главная традиция на свадьбе, которая требовательно соблюдается это подарки, приготовленные друг другу семьями, которые породнились. Очень любознательным и символическим даром, который даруют и в наши деньки, является пара тёплых, красивых шерстяных носков для жениха. Этот подарок свидетельствует о том, что его молодая супруга хорошая рукодельница. 

Полностью природно, что новый век внёс свои коррективы в празднование кавказской свадьбы. Природно, что регистрация в ЗАГСе сейчас является неотклонимой процедурой. Также по душе кавказским женам пришлось белоснежное свадебное платьице, которое обрело большую популярность в 20 веке и равномерно оттеснило классические кавказские наряды невест.

Кухня Кавказа это смесь кухонь различных народов мира: грузинской, азербайджанской, армянской, казахской и др.

Самыми модными блюдами кавказской кухни являются  различные пловы и шашлыки, кутаба, пахлава, щербеты, люля-кебаб и др.

Необходимо отметить, что кухня Кавказа это, в главном, открытый огнь. Овощи, рыбу, мясо и даже сыр, кавказские кулинары, жарят над раскалёнными углями, на вертеле.   

Жарка на растительном масле и во фритюре фактически не применяется, и только в виде исключения используют немного жира, животного происхождения, который употребляют для того, чтоб смазать противень либо сковороду.

Также по кулинарным кавказским традициям мясо не принято измельчать при поддержки какого-или специального оборудования (к примеру, мясорубки). Истинные кулинара Кавказа рубят,секут, режут, размельчают его вручную, конкретно перед началом изготовления блюд.

Необходимо сказать о том, что в истиннее время на телевидение множество разных ток-шоу о кавказских традициях, которые полностью можно посмотреть, для того чтоб более чётко представлять для себя жизнь на Кавказе, его обычаи и традиции.