Как это играть на акустической гитаре?

Кажется, это так нарекаемый хаммер-он, удар по струне, пробуйте сыграть открытую струну и стукнуть по ней пальцем на первом ладу, выбивая звук
В случае с 3^1 следует поставить 1-ай палец на 1-ый лад, 3-ий на 3-ий соответственно и вначале сыграть соль на 3-ем ладу, убрать палец с третьего лада и услаждаться звучанием фа мажор и также приобретенным навыкам забавы на гитаре;)