Рецепт немецкой государственной ёды с переводом

Pfannkuchen пфанкухен либо германские блины

Ингредиенты:

яичка 4 штуки
сахар 1 ст. ложка
соль 1/2 ч. ложки
мука 2/3 стакана
молоко 2/3 стакана
масло сливочное 2 ст. ложки

Способ изготовления:
1 Яичка взбить с сахаром, пока масса не посветлеет и не возрастет в объёме в полтора-два раза. Добавить все другие ингредиенты и смешать до однородности.
2 Разогреть духовку до 200С. Вылить тесто в маленькие формы, немножко смазанные маслом, и выпекать 10 минут, потом уменьшить температуру до 175С и выпекать еще 10 минут до румяности.

*Или выпекать на блиннице или другой сковороде не требующей использования великого кол-ва масла.
3 Подавать тёплыми .Можно дополнить сладостным соусом из замороженных ягод взбитых с сахаром в блендере.




Pfannkuchen - Pfankuchen oder deutsche Pfannkuchen

Zutaten:

Eier 4 Stck
Zucker 1 EL. ein Lffel
Salz 1/2 TL.
Mehl 2/3 Tasse
Milch 2/3 Tasse
Butter 2 EL. Lffel

Herstellungsverfahren:
1 Eier schlagen mit Zucker zusammen, bis die Masse heller wird und ihr Volumen nicht um das Zwei- bis Zweifache zunimmt. Alle restlichen Zutaten hinzufgen und bis zur Homogenitt vermischen.
2 Den Ofen auf 200 C vorheizen. Gieen Sie den Teig in kleine Formen, ein wenig gelt, und backen Sie fr 10 Minuten, dann reduzieren Sie die Temperatur auf 175 C und backen Sie weitere 10 Minuten vor der Farbe.

* Oder auf einer Pfannkuchenpfanne oder einer anderen Pfanne, die keine groe Menge l bentigt, backen.
3 Servieren Sie warm: Sie knnen eine se Soe von gefrorenen Beeren mit Zucker in einen Mixer geben. Вот держи пользуйся.