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Zu den nationalen Gerichten meiner Region gehren Hauswurst, Wareniki und marinierte Steinpilze.

Jede Hauswirtin hat ein einzigartiges Rezept der Hauswurst. Fr die Zubereitung nimmt man nur frisches Fleisch und Fett, Knoblauch und andere Gewrze. Dann muss die Wurst gekocht und gebraten werden. Diese Wurst hat ein tolles Aroma und schmeckt sehr gut.

Wareniki ist ein besonders leckeres Gericht und die Visitenkarte der Ukraine in der Welt. Sehr oft isst man Wareniki zum Mittagessen oder Abendessen. Die Fllung kann unterschiedlich sein. Die Hauswirtinnen machen Wareniki mit Kartoffeln, Kohl, Fleisch, Quark und so weiter.

Marinierte Steinpilze mssen unbedingt auf dem festlichen Tisch stehen. In meiner Region gibt es viele Wlder, wo wir die Pilze und die Beeren gern sammeln. Wir trocknen Steinpilze fr Suppe, machen Fllung fr Wareniki, braten und marinieren.