Перевести с германского на российский

Слово "витамин" ("вита" -- жизнь и амин) впервые было употреблено английским биохимиком Казимиром Функом в начале 20-ого века. Из рисовых отрубей выделили некое вещество с терапевтическим эффектом. Это вещество содержало органическое соединение (амины). Но основоположником современной витаминологии именуют российского доктора Н.И. Лунина. 
Он установил,что живым организмам кроме белка,углеводов,минеральных веществ и воды постоянно необходимы витамины. Это проявили его исследования,жизненные функции и процесс размена веществ.Организм просит витамины в малом количестве. При этом они играют великую роль. Отдельные витамины обозначаются буквами A,B,C,D и т.д. Витамины растворяются в жире либо воде. Витамины можно отыскать как в растительном,так и в животном питании. При изъяне витаминов появляются заболевания.
Чтобы насытить организм витаминами,нужна витаминная диета. Свежие плоды,и овощи содержат все или практически все витамины. Плоды главны для поддержания здоровья людей. Ценность плодов и овощей содержится в содержании витаминов и важнейших минеральных веществ: калия,кальция. Значение витаминов в жизни постоянно.