Постройте модель бюджета собственной семьи за заключительный месяц ( либо за

Давай так. Семья из 4-х человек, мама-папа, сын школьник и дочь-дошкольница. 
ЗП папы 30000, матери - 25000. 
Суммарный доход: 55000.
Расходы семьи:
- квартплата 3500
- продукты+бытовая химия 15000 (ну по магазин с ума сойдешь расписывать)
- кружки и секции для деток 4000
- веселья 4500
- бензин 5000 
- сервис авто 6000
- выплаты по кредиту - 5000
- одежка и обувь - 5000
- лекарства - 1500

Более накладные статьи: продукты и издержки на авто (бензин+ТО). 
Доходы-расходы=5500 (отложены на летний отдых)

Оптимизация расходов. 
Пожалуй, в данной ситуации предложить нечего, т.к. все расходы исключительно нужные. После выплаты кредита разница меж доходами и расходами уменьшится, но кредит взят на неотложные нужды - например, покупка дорогостоящего ноутбука для матери, которая работает на нем дома и ноут - ее основное средство производства. 
Можно реализовать авто и покупать наименее дорогое в обслуживании и употребляющее меньше бензина, но тогда оно будет меньше по размерам и проходимости, туда не влезут все члены семьи и на дачу будет просто не доехать. 
Так что уменьшать нечего - все распределено нормально. 
Растрачивай меньше на продукты не получится, т.к. питаться необходимо полезно и разнородно. 
Кружки и секции нужны для многостороннего развития деток.