Почему соль в средние века числилась особенным продуктом? Чем вызван известныйсоляной

Поэтому что соль числилась особенным продуктом ввиду ее определенной редкости и сложности добычи, а также вследствие монополизации соляных источников теми либо иными обладателями: племенами, правителями земель и т.д. При этом соль является предметом первой необходимости, без которого человек не может существовать.В 1646 г. была введена пошлина на соль, веско увеличившая ее цену. Меж тем, соль в 17 веке и  являлась одним из важнейших продуктов - основным консервантом, дозволявшим хранить мясо и рыбу. Вослед за солью сами эти продукты вздорожали. Продажа их свалилась, нераскупленный товар стал портиться. Это вызывало недовольство, как потребителей, так и торговцев. Рост муниципальных заработков оказался меньше ожидавшегося, так как развилась контрабандная торговля солью. Теснее в конце 1647 г. "соляной" налог был отличен. Устремляясь восполнить потери, правительство урезало жалование служилым людям "по устройству", то есть стрельцам и пушкарям. Общее недовольство продолжало расти.