почему в странах Запада меньше сохраняются обычаи , чем на Востоке

Причина заключается в культуре. Культуры Востока отдают "дань" традициям. Память о праотцах, соблюдение древних ритуалов - главные каноны восточной культуры. 
Например, конфуцианство выстроено на концепте "сяо", что означает сыновья почтительтельность. Конфуцианство проведует соблюдение традиций для созидания. И любая последующая официальная идеология в том же Китае исходит из этого концепта. Так было в период Гоминьда. Маоизм, несмотря на то, что Мао опровергал конфуцианство, очень много брал оттуда. И на данный момент "сяо" соблюдается как на континенте, также как на Тайване.
Преклоненье к старшему поколению всераспространено на Ближнем Востоке, где малыши не могут перечить воле родителей. Это не заходит в поле их миропонимания. 
Но, позволю для себя отметить, что в странах Запада многие традиции также соблюдаются испокон веку.