Напишите пожалуйста бизнес план для кафе очень срочно(((

Описание проекта
Открытие маленького демократичного кафе на 40 посадочных мест.

Цель
Предоставление высококачественных услуг публичного питания для гостей со средним уровнем заработка.

Спрос
Главной поток гостей в обеденный перерыв и по окончании работы, в вечернее время. Сервис как отдельных гостей, так и предоставление услуг по организации небольших балов, торжественных мероприятий.

Маркетинг и сбыт
Благовидно оформленная вывеска и витрины, оригинальный дизайн. Размещение рекламы в вебе, на радио, телевидении и в прессе. Информирование о работе заведения сотрудников ближайших компаний, проведение маркетинговых акций. Заключение долгосрочных договоров с руководителями организаций на корпоративное обслуживание служащих. Документальное оформление
Получение нужных для работы разрешения и лицензии в проверяющих инстанциях.

Производственная часть
Месторасположение. Район местонахождения нескольких предприятий, характеризующийся хорошей проходимостью. Площадь помещения около 200 кв.м.

Количество служащих 12 человек (поваров 2, официантов 4, барменов 2, админов 2, бухгалтер 1, подсобных рабочих 2, уборщица 1).

Оснащение: столы и стулья для зала и подсобных помещений, стойки для бара, витрины, холодильные установки, плиты, духовки и иное оборудование для приготовления еды, посудомоечная машина, посуда, музыкальный центр, телек.

В меню должны входить: салаты, закуски, первые блюда, горячие мясные блюда, гарниры, безалкогольные и алкогольные напитки, десерты.
Поставщики. Организации, специализирующиеся реализацией продовольственных продуктов. Они обязаны предлагать высококачественный товар по приемлемой стоимости и без помощи других доставлять его клиентам.

Финансовая часть
Предварительные издержки зависят от типа принадлежности на недвижимость, цены ремонтных работ и свойства оснащения. Также нужно учитывать: фонд заработной платы, покупку товаров, рекламу. Оформление всех разрешительных документов также обойдётся в некую сумму, о чем не стоит забывать. Прибыльность бизнеса впрямую характеризуется посещаемостью и размером чека. Срок окупаемости инвестиций 1,5-2 года. По вопросу точных финансовых расчётов превосходнее обратиться к специалистам.

Перспективы развития бизнеса
Открытие летнего кафе, установка в тёплое время года возле заведения навеса и размещение под ним столиков. Для этого нужно оформить пакет документов на открытие летнего кафе.
Обязательно проанализируйте уровень конкуренции:сколько поблизости подобных кафе, какие их сильные и слабенькие стороны, что необходимо сделать, чтоб их клиенты стали прибывать в Ваше кафе, и как удержать собственных посетителей.