В чем ценность соли для человека

О пользе и угрозы соли ведутся  споры. Но профессионалы убеждают, что в умеренных количествах эта добавка к еде приносит выгоду организму человека. Соль обеспечивает размен веществ организме, держит под контролем уровень калия, кальция и магния в крови. Не считая того содержит йод, который так главен для работы щитовидки. Натрий, из которого состоит соль, отвечает за баланс воды, а хлор - за творение соляной кислоты в желудке. Не считая того, соль отличный консервант для товаров. Благодаря ей многие блюда удается беречь длительное время.