Приведите пример нравственной оценки деятельности. В каких формах она может быть

Нравственная оценка - это согласие либо осуждение субъектом окружающих его явлений, поступков, установок, вида жизни. В этом случае есть такие понятия как объект и субъект. Объект - поступки и моральная деятельность человека, все явления людской жизни, а субъектом выступает сам человек, делающий подходящую оценку.
Примеры здесь могут быть разные. Я бы привела самооценку, комплименты кому-то, противоположная им лесть, инсинуацию, дебаты и митинги в отношении экономики, религии и политики. Что дотрагивается религии можно ещё отнести сюда проповеди. Много всего, в общем:)
По поводу форм. Есть мимические и словесные выражения (правдивый, благородный, двуличный и т.д.) То есть нравственная оценка представляет собой форму переживаний и чувств - гордость, стыд, ублажение, сожаленье....