4 класс проект "Традиции иных народов -Япония"

Рактически постоянными со средневековья сохранились обычный японский костюмчик, национальный интерьер, литературный японский язык, чайная церемония, театр "кабуки", "но", "бунраку" и множество иных, не наименее необыкновенных традиций. И все это - в окружении сверхсовременной техногенной цивилизации!

Количество традиций и ритуалов, неотклонимых либо рекомендуемых к соблюдению, просто огромно. Фактически все сферы жизни страны пронизаны сетью традиций и церемоний, особенно это приметно в общении меж людьми.

Жители страны восходящего солнца заботливо и амурно относятся к природе, восхищаются природной красой пейзажа, погодных явлений, цветов либо моря. Бессчетные церемонии созерцания расцветающих деревьев, полной луны либо осенних красок являются неотъемлемыми элементами жизни общества.

Рукопожатия не приняты, их сменяют поклоны, при этом "отдавать" поклоны нужно с той же частотой и почтительностью, какую показывает другая сторона. Жители страны восходящего солнца приветливы и предупредительны в общении. Радушие у японцев "в крови". Прямой отказ не принят даже в том случае, если выполнить просьбу невозможно, потому стоит заблаговременно поразмыслить о выполнимости ваших пожеланий. Также нередко вводит в заблуждение традиционная улыбчивость японцев, особенно дам, при всех обстоятельствах - даже отказ или какой-то досадный момент будет сопровождаться усмешкой, что сбивает с толку многих иноземцев. В то же время "развязные" дела (даже очень малая дистанция меж собеседниками) абсолютно неприемлемы и вызывают у японцев резко отрицательное отношение. Также не рекомендуется глядеть японцу прямо в глаза (это воспринимается как агрессия) и активно жестикулировать.

Большое значение имеют посуда, сервировка стола и декоративное оформление блюд. Перед пищей принято вытирать лицо и руки специальной жаркой салфеткой "осибори". Каждое блюдо подается в специально предназначенной для него посуде и занимает взыскательно определенное место на столе, причем для каждого человека выделяется индивидуальный стол. Смены блюд нет, весь заказ (не считая чая) выставляется на стол сходу, но сопровождается неотклонимыми приспособлениями для обогрева (жаровни, спиртовки) либо совмещения блюд (отдельные соусники, комплекты со приправами и т. д.). Посуда и предметы сервировки требовательно разделяются на "мужские" и "дамские".

Для палочек ("хаси" либо "хаши") существует отдельная подставка "хаши-оки" (маленькой керамический прямоугольник либо умышленно разрезанная винная пробка), а подают их в специальном ярком картонном чехле "хаси-букуро". Несмотря на то, что традиционно еду из общего блюда следует брать оборотными концами палочек, на данный момент этот обычай обветшал и практикуется в очень формальном или женском сообществе. "Хаси" нельзя скрещивать либо втыкать в рис (это ассоциируется со смертью - конкретно в таком виде обычно приносят подношения духам протцов), не необходимо указывать палочками на что-или, жестикулировать или размахивать ими во время пищи - это считается признаком дурного тона. Ни в коем случае нельзя передавать пищу "из палочек в палочки" - по буддийскому обычаю конкретно так передают останки во время погребального ритуала.

Традиционно суп следует пить, а не есть ложкой; исключение сочиняет новогодний суп "о-зони", а также супы с лапшой, обычно подаваемые в великих тарелках - саму лапшу можно съесть при поддержки палочек, а бульон выпить. Допустимо и даже нужно причмокивать, пробуя жаркую лапшу ("удон", "рамен" или "соба") - считается, что таким образом запах лапши кажется еще более приятным. Допускается есть рис, держа миску в одной руке. В дружественной обстановке, а также ресторанах ("кайтенцуши") суши, "нигири-суши" (ломтики рыбы на рисе) и "маки" (роллы) можно есть руками, а "сашими" - палочками. Суши и роллы желательно есть полностью и сходу - в неприятном случае надкусанный кусок следует держать в руке, а не класть на тарелку. Дамы должны удерживать руку под едой, которую отправляют в рот; мужикам это делать не необходимо. Также не следует передвигать пищу по тарелке либо посуду по столу.

За общим столом напитки разливает самый молодой из присутствующих. Обойдя всех гостей (начиная с самого старого), он ставит бутылку на стол и ждет, пока ему, в свою очередь, заполнит бокал старший по возрасту. Обидным считается наливать напитки, держа руку тыльной стороной ввысь. Пить "до дна" и наливать себе самому не принято. Рекомендуется наполнять бокал или пиалу соседа, а он в свою очередь должен делать то же самое для вас.

Широко известна и "страсть" японцев к гигиене и чистоте.