кодекс бортпроводницы. для обществознания 5 класс

Проф и опытнейшая бортпроводница на борту приватного самолета - залог удачного авиапутешествия в любую точку земного шара. Ведь конкретно на хрупких плечах стюардессы лежит главное воспоминание от полета, а значит и воспоминание пассажира от всей проделанной работы по организации рейса. На какие психологические характеристики при выборе бортпроводницы стоит направить внимание? Что заходит в зону ее ответственности? О каких необыкновенностях пассажиров следует предупредить бортпроводника перед полетом? В очередной раз Клуб Бизнес Авиация делится своими познаниями и опытом в области организации приватных перелетов. На этот раз мы перечислим современные требования к стюардессе в бизнес-авиации.



Сопоставимость с экипажем

Летный экипаж и стюардесса обязаны быть психологически совместимы. В неприятном случае, на борту могут возникнуть конфликтные ситуации, которые могут плохо сказаться на итоге полета.

Психические особенности

Бортпроводница обязана быть готова к работе с ненормированным графиком, коммуникабельна, стрессоустойчива, уметь действовать в необычных ситуациях, иметь опыт работы с VIP-клиентами, знать основы этикета.

Знание кодекса поведения в полете

Бортпроводница должна верно знать кодекс поведения с экипажем и пассажирами в полете и в командировке, часто проходить курсы повышения квалификации: тренинги по сервису и по безопасности, навыки общения с VIP-пассажирами, основы конфликтологии.

Passenger profile

Качественной работе стюардессы на борту содействует ее полная информированность об необыкновенностях пассажиров. Опытнейшая бортпроводница должна иметь в собственном распоряжении анкету предпочтений пассажира passenger profile. Сюда входят:

предпочтения по кормленью (конкретные блюда, виды кухни, диеты и ограничения);
жаркие напитки (особенные сорта чая /кофе, метод изготовления и подачи);
алкоголь (возлюбленные марки);
индивидуальные необыкновенности (психический портрет, привычки, манеры);
необыкновенности обслуживания (курение, пожелания по режиму пребывания на борту, методы обращения к пассажиру);
детали (возлюбленные/постылые запахи, цвета, музыка, виды цветов, киноленты, особенная посуда и т.п.).
Сходственная информация предоставляется бортпроводнику менеджером, организующим полет, по электрической почте либо по телефону.

Встреча пассажиров и сервис на борту

Бортпроводница всегда обязана встречать пассажиров. Летом у трапа самолета, зимой - в салоне.

В перечень главных повинностей бортпроводника заходит: приветствие и представление экипажа, помощь в размещении, обеспечение свежайшей прессой, игрушками (деток), приветственными напитками welcome drink, осибори (горячими или холодными мокроватыми полотенцами). А проверка чистоты самолета (уборка), отслеживание трудоспособности аэрошоу (мониторов для отслеживания перемещения самолета на карте), фоновой музыки, системы водоснабжения, сливов и смывов и т.д. Если пассажир собирается дремать, бортпроводница готовит все нужное для его сна.

Оказание первой подмоги

Одно из основных свойств стюардессы - ее профессиональное поведение в экстремальной ситуации. Умение оказать первую мед помощь, аварийно-спасательные навыки и психологическая поддержка пассажиров в стрессовых ситуациях отличительные черты опытного бортпроводника в современной бизнес-авиации.

Оформление салона

Стюард обязан превосходно разбираться в главных видах дизайна салона. Это целевое украшение (цветы и цветочные мини-композиции, свежайшая пресса, журнальчики, выбор DVD/CD, настольные забавы, welcome table amp; credenza, пледы и подушки, тапочки и носки, косметические и спальные комплекты, приятные запахи, фоновая музыка и т.д.) и направленное на определенную тематику украшение (воздушные шары, елка, праздничные декорации, поздравительные открытки и т.д.).

Знание правил сервировки

Профессиональная стюардесса разбирается в необыкновенностях сервировки стола, подачи блюд и устройств к ним, обладает искусством plate art, когда блюдо обязано подаваться благовидно.

Организация кормления

В случае если у заказчика нет особых пожеланий по меню в полете, бортпроводница организовывает кормленье по собственному усмотрению, опираясь на собственные познания высочайшей кухни и мировой гастрономии, а также на необыкновенности страны, из которой будет совершаться вылет.

Навыки сомелье

Опытнейшая стюардесса обладает основными способностями сомелье, чтобы помочь пассажирам с выбором подходящих марок к определенным блюдам. Она должна верно знать ассортимент имеющихся на борту спиртных напитков, а также индивидуальные предпочтения собственника судна либо пожелания определенных пассажиров. Стюардесса должна смотреть за тем, чтоб алкоголь был в нужном количестве, пиво и водка - всегда охлаждены, а вина нужной температуры для моментальной подачи.

Безопасность курящих пассажиров

В зоне ответственности бортпроводницы и соблюдение курящими пассажирами правил безопасности во время полета (на курящих бортах). Воспрещено курить - во время дозаправки, взлета и посадки. Стюардесса меняет пепельницу после каждого использования.