твр на тему традицйн смейн страви

ак як традицйн страви це страви в основному повсякденн, то готуватися вони мали просто та швидко, не потребуючи багато часу. Вдтак, укранська народна кухня брала свй початок вд простих у приготуванн сльських страв, основою яких злаков та овоч, так як картопля, капуста, буряк та гриби. Тому й традицйна кухня укранцв багата большим розматтям овочевих страв. Це борщ, капусняк, голубц, квашена капуста, солон огрки, гарбузова каша. Обожали укранц також рзномантн страви з яць, особливо - ячню з салом ковбасою.

Оскльки в Укран домашнм вогнищем здавана була вариста пч, то наш праотцы готували переважно варену, тушковану й печену жу. Навть чумаки, як возили сль з Криму й Приазов'я, та запорозьк козаки у походах робили у земл тимчасову пчечку кабицю готували в нй традицйн страви кулш кашу, лемшку й галушки. Навть з упольовано дичини переважно варили юшку, а не смажили на рожн.

Багато з страв укрансько кулнар набуло етнчно символки, яка визначалася насамперед через усвдомлення укранцями окремих страв як свордного коду нацонально культури, вписаних в систему етнчно стор. Вони розумлися ними як зразки найвищих досягнень власного кулнарного мистецтва.