как люди хронили молоко.мясо.и.т.д.

Для длительного хранения мяса и рыбы их обсыпали салициловой кислотой. Очень кропотливо необходимо было втирать порошок вдоль костей, хрящей. После этого продукты заворачивали в ткань и берегли более двух недель. Перед употреблением нужно было хорошо помыть мясо и рыбу.

В жаркие деньки молоко и сливки выручали от скисания прибавлением в их углекислой магнезии. Для этой же цели в посуду с молоком опускали листик хрена. Еще один метод предлагал накрыть молоко тканью, оба конца которой опущены в воду. Вода испарялась и не давала молоку закисать.