Верховодила внедрения камыша в походный условиях! ПЖ! Срочно.

Хим состав камыша озерного изучен недостаточно. Знаменито, что его стволы и корневища содержат до 48% Сахаров, до 6% протеина, 3% жира. Съедобны корневища камыша. Весной и осенью в их много крахмала и Сахаров. Если корневище измельчить на мясорубке и варить 40-50 мин, то получится сладостный отвар. Уваривая отвар на слабом огне, можно приготовить густой и еще более сладкий сироп. Прикорневую белую часть юного камыша едят в сыром виде. употребляют для заправки картофельного. крупяного и мясного супов. Они применимы в еду как заменитель хлеба. Из высушенного корневища получают пытку, которую прибавляют к зерновой для выпечки хлеба. Однако есть сведения, что великие количества таковой пытки либо долгое ее употребление время от времени вызывают болезненные явления. В походных критериях корневище камыша можно выпечь на углях либо в золе. А весной прекрасным добавлением к столу будет прикорневая часть стебля белоснежного цвета, сочная и сладостная на вкус.

Людям, оказавшимся в экстремальных критериях, не угрожает голод, если вблизи есть камыш. В народе камыш называют порезтравой. Очищенное от кожуры корневище прикладывают к свежайшей ранке, и кровь останавливается