Чтоб устроить ночлег зимой необходимо...

Брать всё необходимое при походе 
одеться по теплее
нужно брать дополнительную одежку 
брать пищу 
брать какое нибудь орудие ( холодное орудие или ружьё на всякий случай ) 
брать воды (обязательно ) 
брать спички , зажигалку 
необходимо взять компас 
(учебник по ОБЖ )
...

Если в лесу, то нужно построить себе укрытие(из снега в 0.5 м в шиирина стенки, а если ветки, то хз) разжечь костёр(отыскать сухие ветки) у тебя обязаны согреваться ноги, руки, и голова