Какие растения выращивают в сельском хозяйстве

Зерновые культуры  наиглавнейшая в хозяйственной деятельности человека группа возделываемых растений, дающих зерно, главной продукт кормления человека, сырьё для многих отраслей индустрии икорма для сельскохозяйственных животных[1]. Возделываемые в современном мире зерновые культуры относятся к четырём ботаническим семействам: Злаки,Гречишные, Амарантовые,Маревые  хлебные зерновые культуры; кроме того, выделяютзернобобовые культуры, принадлежащие к семействуБобовые.

Зерновые культуры подразделяются на хлебные и зернобобовые. Большая часть хлебных зерновых культур (пшеница, рожь, рис, овёс,ячмень, кукуруза, сорго, просо,чумиза, могар, пайза, дагусса и другие) принадлежит к ботаническому семейству Злаки;гречиха  к семейству Гречишные; мучнистый амарант  к семейству Амарантовые. Зерно хлебных зерновых культур содержит многоуглеводов (6080 % на сухое вещество), белков (720 % на сухое вещество), ферменты, витамины группы B (B1, B2, B6), PP и провитамин А, чем и определяется высочайшая питательность его для человека и ценность для кормового использования[1].